Essa é a primeira vez que um item gastronômico do Brasil entra na lista da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco)
O evento, que ocorre no Hangar Convenções & Feiras da Amazônia, s/n, bairro Marco, é considerado uma preparação para a 30ª Conferência da Organização das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP30), que acontece no Pará, em 2025.
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