Segundo o Dieese, ao longo de 2021 alguns produtos foram o triplo da inflação calculada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, que foi de 10,16%
O Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (Ibre/FGV) aponta que muitos estabelecimentos ainda não repassaram a alta de custos aos clientes, mas isso deve mudar.
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