Como fazer panqueca simples de liquidificador? Receita é prática e leva poucos ingredientes

Com apenas 5 ingredientes e pronta em 15 minutos, essa receita de panqueca no liquidificador é perfeita para quem busca praticidade

Hannah Franco

Procurando uma receita prática e fácil? Com essa receita de panqueca simples no liquidificador, você prepara um café da manhã, lanche ou almoço delicioso em apenas 15 minutos. Para o preparo são necessários apenas 5 ingredientes que você provavelmente já tem em casa: leite, farinha de trigo, ovos, óleo e sal. Você pode servir as panquecas com o molho e o recheio da sua preferência. Veja os ingredientes e o modo de preparo:

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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 4 colheres de sopa de óleo;
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo.

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o sal, o óleo e a farinha de trigo;
  2. Bata os ingredientes até a massa ficar homogênea e sem grumos;
  3. Unte uma frigideira antiaderente com óleo (ou use um spray antiaderente);
  4. Com uma concha, coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe por toda a superfície, formando uma panqueca fina;
  5. Cozinhe em fogo médio até dourar na parte inferior;
  6. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar também;
  7. Repita o processo com o restante da massa, ajustando a quantidade de óleo na frigideira se necessário;
  8. Sirva as panquecas quentes com o recheio ou molho de sua preferência.

💡 Dicas:

Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas, especiarias ou raspas de limão. Para o recheio, um molho à bolonhesa, que é o mais clássico, ou um molho de frango com queijo. Tem também a opção mais simples, com queijo e presunto. 

*(Hannah Franco, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de OLiberal.com)

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