Como fazer panqueca simples de liquidificador? Receita é prática e leva poucos ingredientes

Procurando uma receita prática e fácil? Com essa receita de panqueca simples no liquidificador, você prepara um café da manhã, lanche ou almoço delicioso em apenas 15 minutos. Para o preparo são necessários apenas 5 ingredientes que você provavelmente já tem em casa: leite, farinha de trigo, ovos, óleo e sal. Você pode servir as panquecas com o molho e o recheio da sua preferência. Veja os ingredientes e o modo de preparo:

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Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá de sal;
• 4 colheres de sopa de óleo;
• 1 xícara e meia de farinha de trigo.

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o sal, o óleo e a farinha de trigo;
2. Bata os ingredientes até a massa ficar homogênea e sem grumos;
3. Unte uma frigideira antiaderente com óleo (ou use um spray antiaderente);
4. Com uma concha, coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe por toda a superfície, formando uma panqueca fina;
5. Cozinhe em fogo médio até dourar na parte inferior;
6. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar também;
7. Repita o processo com o restante da massa, ajustando a quantidade de óleo na frigideira se necessário;
8. Sirva as panquecas quentes com o recheio ou molho de sua preferência.

💡 Dicas:

Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas, especiarias ou raspas de limão. Para o recheio, um molho à bolonhesa, que é o mais clássico, ou um molho de frango com queijo. Tem também a opção mais simples, com queijo e presunto. 

*(Hannah Franco, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de OLiberal.com)