Rosbife na Air Fryer é a receita de hoje (03/11) no Mais Você com Ana Maria Braga

A apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer um Rosbife na Air Fryer que custa entre R$ 40,00 e R$ 80,00; confira os ingredientes

Karoline Caldeira

A receita de hoje, quinta-feira (03/11), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, é um rosbife preparado na Air Fryer (fritadeira elétrica) e que acompanha azeite de ervas. A pedida é para quem quer praticidade e rapidez no dia-a-dia. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

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Ingredientes

  • 1 peça de maminha bovina (+/- 1,3 kg)
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso (40 g)
  • Pimenta-do-reino moída a gosto

Ingredientes do Azeite de ervas

  • 50 g de azeite de oliva
  • 10 g de chimichurri (mistura de temperos secos)
  • ½ colher (chá) de tomilho debulhado
  • 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere 1 peça de maminha bovina com 40 g de sal grosso e pimenta-do-reino moída a gosto;
  2. Leve à fritadeira elétrica preaquecida a 200 °C por 10 minutos com a gordura para cima;
  3. Vire e deixe por mais 5 minutos ou até dourar;
  4. Transfira para uma grade e deixe em repouso por 5 minutos;
  5. Corte em fatias bem finas e sirva com o azeite de ervas.

Modo de preparo do Azeite de ervas

  1. Coloque em uma tigela 50 g de azeite, 10 g de chimichurri, ½ colher (chá) de tomilho debulhado, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano e sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem.

(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

Receita
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