Receitas para Ano Novo: confira como fazer arroz temperado para a ceia

A ceia de Ano Novo é um dos momentos mais aguardados da virada do dia 31 de dezembro para o dia 01 de janeiro, quando vários familiares e amigos se reúnem para celebrar a chegada de um novo ciclo. Pensando no cardápio que pode ser servido no jantar, o Oliberal.com ensinou como fazer arroz temperado, uma ótima opção de acompanhamento. 

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Ingredientes para fazer arroz temperado

1. 200 gramas de bacon em cubos
2. 3 cenouras raladas
3. 100 gramas de cebola picada
4. 1 lata de milho-verde
5. 1 lata de ervilha congelada
6. 3 xícaras de chá de arroz cozido
7. 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada
8. Cheiro-verde a gosto

O arroz temperado é uma opção para a ceia do Ano Novo. (Foto: Receitas Globo)

Modo de preparo do arroz temperado

1. Em uma panela, coloque 200 gramas de bacon em cubos e deixe dourar.
2. Depois, acrescente 3 cenouras raladas e 100 gramas de cebola picada. Refogue.
3. Em seguida, adicione 1 lata de milho-verde e 1 lata de ervilha congelada. Misture.
4. Acrescente 3 xícaras de arroz cozido e misture novamente.
5. Junte 1 xícara de farinha de mandioca e cheiro-verde a gosto. Misture novamente.
6. Sirva em seguida.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de OLiberal.com)