Coquetel: veja como fazer o Rabo de Galo, drink brasileiro que conquistou o mundo

No rabo de galo, predominam os sabores da cachaça escolhida e do cynar

Thalles Leal

17.02.22 7h00

O nome "rabo de galo" é uma tradução literal da palavra inglesa "cocktail" (Divulgação)

O coquetel de hoje (17/02), o Rabo de Galo, é um drink 100% brasileiro e famoso mundialmente. Similar ao negroni, o rabo de galo tem sabor amargo e doce, com predominância dos sabores da cachaça escolhida e do cynar. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

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Ingredientes

50ml de cachaça branca ou envelhecida
15ml de vermute vermelho
15ml de Cynar
Uma tira de casca de laranja para decorrar (opcional)

Modo de Preparo

Em um copo do tipo rocks, adicione gelo a gosto e então os ingredientes
Mexa a mistura com uma colher de bar, hashi ou outro objeto comprido e fino por cerca de 10 segundos
Para decorar e aromatizar o copo, torça uma tira de casca de laranja acima do drink e posicione-a no copo.