Como fazer almôndegas: receita fácil, barata e com ingredientes acessíveis

Os famosos bolinhos de carne, conhecidos como Almôndegas, fazem parte do cardápio brasileiro há anos e podem ser servidos com vários tipos de acompanhamento, como arroz, macarrão, purê de batata, entre outros.

O que mais chama a atenção na receita – além do sabor, é claro – é a facilidade no preparo, que precisa de ingredientes simples e de baixo custo. Confira:

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Como fazer almôndegas

Tempo de preparo: 1h

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
• 1 xícara de cebola picada
• 1 ovo
• 150g de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 395g de molho de tomate

Modo de fazer:

1. Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco do azeite e a pimenta
2. Coloque a farinha até dar o ponto de enrolar os bolinhos
3. Faça pequenas bolinhas com o preparo
4. Em uma panela pré-aquecida, despeje o restante do azeite e frite as almôndegas, selando em fogo alto. Reserve
5. Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo e jogue na panela onde os bolinhos foram fritos
6. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos

*(Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com)