Canudos doces de gergelim é a receita da Ana Maria Braga de hoje (08/01)

No Mais Você, Ana Maria Braga ensinou a fazer canudos doces de gergelim. É uma sobremesa supercrocante, deliciosa e fácil de fazer. Confira o passo a passo.

Ingredientes dos canudos doces de gergelim da Ana Maria Braga

• Uma colher e meia de sopa de gergelim branco torrado ou utilize 15 gramas
• Uma colher e meia de sopa de gergelim preto torrado ou utilize 15 gramas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo ou utilize 30 gramas
• Um terço de xícara de açúcar ou utilize 60 gramas
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida, ou utilize 30 gramas
• 2 colheres de sopa de suco de laranja ou utilize 30 mililitros
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de café de canela em pó

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Modo de preparo dos canudos doces de gergelim da Ana Maria Braga

• Em uma tigela, adicione uma colher e meia de sopa de gergelim branco torrado, uma colher e meia de sopa de gergelim preto torrado, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, um terço de xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 2 colheres de sopa de suco de laranja, 1 colher de chá de mel, 1 colher de café de canela em pó e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Pegue 1 colher de sopa da massa, coloque numa assadeira forrada com papel-manteiga e espalhe a massa até formar um disco fino com mais ou menos 10 centímetros de circunferência.
• Repita o mesmo processo com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 170 graus Celsius por 10 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, passe uma faca entre a massa e o papel-manteiga para soltar. Ainda morno, enrole em um canudo de cannoli ou cabo de uma colher de pau para ficar no formato de canudo.
• Recheie com chantilly batido e frutas frescas ou recheio de sua preferência. Sirva em seguida.

Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com.