Picles de cebola é a receita da Ana Maria Braga de hoje (06/01)

No Mais Você, Ana Maria Braga ensinou a fazer um picles de cebola. A validade é de três dias após aberto e pode ser mantido na geladeira. Já o rendimento é de 500 gramas. Veja como fazer:

Ingredientes do picles de cebola da Ana Maria Braga

• 300 mililitros de vinagre de álcool
• 600 mililitros de água
• 2 colheres de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 300 gramas de cebola-roxa ou comum cortada em tiras. Ou utilize 2 xícaras de chá
• 1 folha de louro

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Modo de preparo do picles de cebola da Ana Maria Braga

• Em uma panela, coloque 300 mililitros de vinagre de álcool, 600 mililitros de água, 2 colheres de sopa de sal e 1 colher de sopa de açúcar. Leve ao fogo alto até ferver. Assim que ferver, apague o fogo e reserve.
• Em um pote com tampa, adicione 300 gramas de cebola-roxa cortada em tiras, 1 folha de louro, despeje a mistura de vinagre ainda quente e tampe.
• Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois conserve na geladeira até o momento de usar. Pode servir com salada de folhas, em lanches, carnes ou como preferir.

(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com.)