Torta de leite condensado com ameixa é a receita de hoje (03/02) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita de hoje, sexta-feira (03/02), do programa "Mais Você", apresentado por Ana Maria Braga, é uma torta de leite condensado com ameixa. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes para a massa

1. 125g de manteiga com sal e congelada em cubos pequenos

2. 160g de farinha de trigo

3. 1/4 de colher de sopa de bicarbonato de sódio

4. 30ml de cachaça

Ingredientes para o recheio

1. 1 lata de leite condensado

2. 120g de manteiga com sal

3. 3 ovos inteiros

4. 150g de ameixas secas partidas ao meio

Modo de preparo da massa

1. No processador, coloque 125g de manteiga com sal congelada, 160g de farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a cachaça e processe tudo por cerca de 1 minuto, até formar uma farofa.
2. Coloque a farofa em uma tigela e misture bem com as mãos.
3. Transfira tudo para uma fôrma canelada de fundo removível (21,5cm  x 22cm x 3cm), cubra com plástico e pressione com as mãos até forrar o fundo e a lateral.
4. Leve ao freezer por mais de 10 minutos. Reserve.

Modo de preparo da torta

1. No liquidificador, bata a lata de leite condensado, a manteiga com sal e os ovos por cerca de 3 minutos ou até formar um creme homogêneo.

2. Transfira o creme para a fôrma com a massa e distribua 150 g de ameixas secas partidas ao meio.

3. Leve ao forno preaquecido a 160°C por 50 minutos ou até dourar.

4. Retire do forno, deixe amornar e sirva quente ou gelada.