Pudim de pão salgado é a receita de hoje (12/01) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita de hoje, quinta-feira (12/01), do programa "Mais Você", apresentado por Ana Maria Braga, é um pudim de pão salgado. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

1. 2 ovos inteiros

2. 1/3 de xícara de chá (40g) de presunto picado

3. 1/3 de xícara de chá (40g) de queijo muçarela picado

4. 1/4 de xícara de chá (20g) de cebolinha em rodelas

5. Sal e pimenta-do-reino moída, a gosto

6. 200g (cerca de 3 unidades) de pão francês dormido e picado em 8 pedaços 

7. 1/4 de xícara de chá (20g) de parmesão ralado

8. 320ml de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata com um batedor de arame os ovos, o leite, o presunto, o queijo muçarela, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino moída até obter uma mistura homogênea

2. Adicione os pedaços de pães ao líquido e misture tudo

3. Transfira o líquido e os pães com casca virada para cima para um refratário (26cm x 17cm x 5cm) untado com margarina ou manteiga

4. Salpique 20g de parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 250°C por 20 minutos

5. Retire do forno e sirva.