Como fazer peito de frango prático: reveja a receita do Mais Você com Ana Maria Braga

Quem nunca recorreu ao peito de frango na hora que precisa de um almoço rápido, prático e saudável? No dia 06 de janeiro deste ano, a aprensetadora Ana Maria Braga fez uma receita de um peito de frango prático e rápido. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

1. Cerca de 400g de peito de frango desossado com 2,5 cm de altura

2. Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

3. 40g de farinha de trigo

4. 4 colheres de sopa (50g) de manteiga

5. 1 colher de sopa (5g) de alho picado frito

6. 1 colher de sopa (15g) de shoyu 

7. 4 colheres de sopa (80g) de mel

8. 2 colheres de sopa (30g) de vinagre branco

9. Salsinha picada a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. Corte o peito de frango ao meio, separando-o em 2 partes iguais.

2. Faça cortes superficiais, com cerca de 1cm de distância e profundidade, em um dos lados, formando um padrão xadrez.

3. Tempere com sal e pimenta-do-reino e empane o peito com a farinha de trigo. Reserve.

4. Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga.

5. Doure os peitos por cerca de 2 minutos para cada lado. Se o peito for mais alto, deixe por mais tempo.

6. Adicione o alho picado frito, o shoyu, o mel e o vinagre branco e misture bem. Cozinhe por cerca de 1 minuto.

7. Retire o frango do forno, salpique a salsinha picada e sirva com salada de tomate.