Arroz-doce cremoso: confira a receita de como fazer essa sobremesa

O arroz doce é uma sobremesa consumida, tradicionalmente, durante as festas juninas que já se aproximam. Mas, também é ideal para “esquentar” o corpo em dias chuvosos e mais frios. Pensando nisso, o portal O Liberal.com separou uma receita ultra cremosa desta iguaria e vai te ensinar o passo a passo de como prepará-la. Confira!

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Como fazer um arroz-doce cremoso?

Arroz doce (Reprodução/ Redes sociais)

O arroz doce, conhecido popularmente como “arroz de função” ou “arroz de leite”, é uma sobremesa feita de arroz cozido em leite e açúcar, canela em pau e cravo, e, depois de pronto, polvilhado com canela em pó. 

Ingredientes:

• 1 xícaras e 1/2 de arroz;
• 2 xícaras e 1/2 de água;
• 5 xícaras de leite;
• 2 colheres de baunilha;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• Açúcar a gosto;
• Canela em pó ou em lascas.

Modo de preparo:

1. Coloque na água o arroz e a canela e deixe ferver até secar a água.
2. Após coloque o leite, a baunilha, o açúcar e o leite condensado, mexendo sempre.
3. Deixe ferver por 15 minutos e coloque o creme de leite, mexa.
4. Ferva por mais 5 minutos e pronto.
5. Polvilhe com canela.
6. Pode ser servido quente ou frio conforme o gosto.

(*Estagiária Amanda Martins, sob supervisão dsa editora de OLiberal.com, Ádna Figueira)