Aprenda a fazer um delicioso pudim de prestígio que não vai ao forno

À tarde sempre bate aquela vontade de comer um ‘docinho’. Pensando nisso, vamos te ensinar a fazer um pudim ultra fácil e que não vai ao forno, usando simples ingredientes. O sabor é prestígio, ou seja, uma mistura de chocolate com coco, feito em duas camadas.

VEJA MAIS

INGREDIENTES:

Pudim de chocolate:

- 1 lata de leite condensado (395g);
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 200ml de leite;
- 250g de chocolate meio amargo derretido;
- 12g de gelatina incolor (1 envelope).

Pudim de coco:

- 200ml de leite de coco;
- 1 lata de leite condensado (395g);
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 100g de coco ralado;
- 12g de gelatina incolor (1 envelope).

MODO DE PREPARO:

1. Para o pudim de chocolate, leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite.
2. Leve o chocolate ao microondas para derreter, ou derreta em banho-maria, coloque o chocolate no liquidificador também. Por último, hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Adicione a gelatina derretida, bata tudo junto e coloque essa mistura em uma forma média com furo no meio.
3. Leve para gelar por 1 hora.
4. Para fazer o pudim de coco, hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, leve todos os ingredientes no liquidificador juntos, menos o coco ralado, bata tudo junto, adicione o coco e misture com uma espátula, não precisa bater. Coloque essa mistura na fôrma por cima do pudim de chocolate.
5. Leve para gelar novamente, por no mínimo 6 horas. 
6. Para desenformar, use uma faca para descolar o pudim da forma e se ainda tiver dificuldade, esquente a forma rapidinho no fogão, por apenas alguns segundos, girando para esquentar toda a parte de baixo, e em seguida desenforme.
7. Para servir, decore com coco a gosto.