Farofa de bacon com farinha de milho: capriche no almoço com essa crocante receita
Bacon, farinha de milho, cenoura e ovo estão entre os principais ingredientes. O tempo de preparo é de, no máximo, 20 minutos; confira
A receita do dia desta quinta-feira (23/06), ensina como fazer uma crocante farofa de bacon com farinha de milho, uma ótima opção de prato para um almoço bem junino. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia:
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Ingredientes
- Meia xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
- 1 cebola grande em fatias
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate grande sem sementes, picado
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
- 1 ovo cozido picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura e refogue a cebola.
- Adicione a cenoura, o tomate e refogue rapidamente para que não amoleçam demais, e forme uma mistura úmida.
- Adicione a farinha de milho e o ovo e mexa até ficar dourada.
- Polvilhe a salsinha e sirva a seguir.
(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)