Macarronada de brócolis: saiba como fazer uma receita sem carne

A receita do dia desta segunda-feira (19/09) ensina como fazer macarronada de brócolis, um almoço prático e sem carne para os vegetarianos. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 250 gr de brócolis
2. 1 unidade de cebola
3. 3 dentes de alho
4. 2 caixinhas de creme de leite
5. 2 envelopes de tempero para legumes
6. 250 ml de leite
7. Sal a gosto
8. Pimenta-do-reino branca a gosto
9. 500 gr de espaguete

Modo de preparo

1. Comece colocando a massa para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
2. Limpe e separe os buquês do brócolis.
3. Cozinhe em água quente com sal. Escorra e reserve,
4. Pique a cebola e o alho e refogue.
5. Junte o brócolis, o tempero , o leite, o sal e a pimenta e mexa por uns 2 minutos.
6. No final acrescente o creme de leite e jogue por cima do espaguete cozido al dente.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)