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Fritada de calabresa com ovo e queijo: economize tempo na cozinha e faça um almoço prático

Queijo parmesão, calabresa e tomate estão entre os principais ingredientes. O tempo de preparo é de, no máximo, 10 min; confira

Paula Figueiredo

A receita do dia desta terça-feira (09/08) ensina como fazer uma fritada de calabresa com ovo e queijo, uma ótima opção para quem busca economizar tempo na cozinha e fazer um almoço prático. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

  1. 6 ovos
  2. Meia xícara de queijo parmesão ralado
  3. 2 colheres de sopa de salsinha picada
  4. Sal a gosto
  5. 2 colheres de sopa de azeite
  6. 2 linguiças tipo calabresa Sadia picadas
  7. Meia cebola picada
  8. Meio pimentão amarelo picado
  9. Meio pimentão vermelho picado
  10. 1 tomate picado

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada, o sal e misture. Reserve.
  2. Em uma frigideira alta e em fogo baixo, coloque o azeite, as linguiças tipo calabresa Sadia picadas e deixe fritar.
  3. Acrescente a cebola, o pimentão amarelo picado, o pimentão vermelho picado e cozinhe por 5 minutos.
  4. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  5. Despeje a mistura de ovos e tampe a frigideira para que o vapor termine de cozinhar a fritada. Desligue o fogo.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

Comida Rápida
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