Como fazer escondidinho? Confira a receita fácil e deliciosa
Uma opção deliciosa para almoço ou jantar, servido com arroz e batatas
Na procura por uma receita fácil, prática e deliciosa? O escondidinho é uma ótima opção para servir no almoço ou jantar. De bônus, o prato é simples de fazer e pode ser acompanhado com um arroz quentinho e batatas.
Confira a receita de escondidinho
- 1kg de batata
- 500g de carne moída
- 200g de queijo mussarela
- Azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Cheiro verde a gosto
- ½ copo de leite
- 2 colheres de manteiga
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Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
- Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite, manteiga e mexa bem.
- Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
- Tempere com sal, pimenta-branca ou a gosto, cheiro-verde e cozinhe até secar.
- Forre a travessa com a metade do purê de batatas.
- Acrescente uma camada de queijo e outra de carne moída.
- Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
- Leve ao forno por 40 minutos.
(*Beatriz Moura, esagiária sob supervisão da editora de OLiberal.com, Vanessa Pinheiro)
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