Como fazer escondidinho? Confira a receita fácil e deliciosa

Na procura por uma receita fácil, prática e deliciosa? O escondidinho é uma ótima opção para servir no almoço ou jantar. De bônus, o prato é simples de fazer e pode ser acompanhado com um arroz quentinho e batatas.

Confira a receita de escondidinho

• 1kg de batata
• 500g de carne moída 
• 200g de queijo mussarela
• Azeite 
• 1 cebola 
• 1 dente de alho amassado 
• Sal a gosto
• Pimenta branca a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• ½ copo de leite 
• 2 colheres de manteiga 

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Modo de preparo 

1. Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite, manteiga e mexa bem.
3. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
4. Tempere com sal, pimenta-branca ou a gosto, cheiro-verde e cozinhe até secar. 
5. Forre a travessa com a metade do purê de batatas. 
6. Acrescente uma camada de queijo e outra de carne moída.
7. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima. 
8. Leve ao forno por 40 minutos.

(*Beatriz Moura, esagiária sob supervisão da editora de OLiberal.com, Vanessa Pinheiro)