Arroz com linguiça: saiba como fazer um almoço em 10 minutos

A receita do dia desta quinta-feira (29/09) ensina como fazer arroz com linguiça, uma opção super prática para quem não quer gastar tempo na cozinha. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 300 gramas de linguiça calabresa em rodelas
2. 6 colheres de sopa de óleo
3. 1 cebola ralada
4. 2 dentes de alho amassados
5. 1 pimenta-de-cheiro sem sementes picada
6. 2 xícaras de chá de arroz
7. 3 xícaras de chá de água
8. 2 tabletes de caldo de carne
9. 1 lata de ervilha
10. 1 lata de milho-verde
11. Sal a gosto

Modo de preparo

1. Aquela uma frigideira grande 6 colheres de sopa de óleo e coloque 300 gramas de linguiça calabresa em rodelas. Deixe fritar em fogo baixo.
2. Junte 1 cebola ralada, 2 dentes de alho amassados e 1 pimenta-de-cheiro sem sementes picada. Mexa até dourar.
3. Acrescente 2 xícaras de chá de arroz e refogue bem.
4. Adicione 2 tabletes de caldo de carne e 3 xícaras de chá de água. Tampe a panela e desligue o fogo. Deixe descansar por aproximadamente 7 minutos.
5. Coloque 1 lata de ervilha, 1 lata de milho-verde e sal a gosto. Misture tudo muito bem e sirva.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)