Peito bovino confitado é a receita de hoje (20/06) no Mais Você com Ana Maria Braga

A apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer um peito bovino confitado no Mais Você de hoje; confira os ingredientes

Paula Figueiredo

20.06.22 10h00

O peito bovino é uma ótima pedida de lanche. (Foto: Globo)

A receita de hoje, segunda-feira (20/06), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, é um peito bovino confitado, uma ótima opção de almoço diferenciado. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

750 g de banha (gordura de porco) derretida
2 kg de peito bovino cortado em tiras grossas
10 dentes de alho
Folhas de 4 ramos de tomilho
20 grãos de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de sal grosso
1 limão cortado em 4

Modo de preparo

Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo bem baixo (para não ferver).
Tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 horas ou até a carne ficar bem macia, mexendo de vez em quando.
Retire e doure a carne em uma frigideira antiaderente sobre fogo médio por cerca de 1 minuto de cada lado e sirva.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)