Ajurú: o que é, benefícios e como comer
Essa fruta doce é típica da região amazônica e é bastante utilizada para o controle da diabetes
Ajurú, também conhecida como cajuru, guajuru, guajeru e uajuru, é uma fruta típica da região norte do Brasil e muito apreciada pelo sabor doce e agradável. Com nome científico de Chrysobalanus icaco, esta fruta pode ser encontrada em diversas feiras populares e em variadas cores.
Com frutos de casca vermelha e polpa branca, a árvore do Ajurú pode alcançar cerca de 10 metros de altura e as folhas também podem ser usadas para uso medicinal. Além disso, o tronco que tem entre 30 a 40 cm de diâmetro podem ser utilizados na confecção de estacas na construção naval e civil.
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Quais os benefícios do Ajurú?
A fruta contém cerca de 64 calorias em uma porção de 100g. O principal benefício é a propriedade hipoglicemiante, que pode ser utilizada para tratamento de pacientes com diabetes. Confira os outros benefícios do Ajurú:
- Infecções da pele: das sementes, pode ser extraído um óleo que tem potencial para tratamentos de problemas na pele;
- Nutrientes: possui Ferro, Cálcio e ácidos essenciais para o corpo humano;
- Hipoglicêmico: as raízes, cascas e folhas podem ser usadas para fins medicinais no tratamento de diabetes;
- Diabetes: Pode atuar na perda de peso e na regulação da a taxa de açúcar no sangue, reduzindo o excesso de glicose no corpo.
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INGREDIENTES
- Meio litro de água
- Duas colheres de chá de folhas secas de Ajurú
MODO DE PREPARO
- Aqueça a água até atingir o ponto de fervura;
- Em seguida, desligue o fogo e acrescente a erva;
- Tampe a panela e deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos;
- Por fim, tome a infusão ainda quente, de preferência sem açúcar ou adoçada com algum adoçante natural. Com informações do portal Mundo boa forma.
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(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)