Torta de limão simples: mate a vontade de doce e faça essa deliciosa sobremesa

A receita do dia desta quarta-feira (10/08) ensina como fazer uma torta de limão bem simples, a pedida para matar aquela vontade de comer doce com uma sobremesa diferenciada. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 50 gramas de açúcar
2. 40 gramas de farinha de trigo
3. 15 gramas de fermento em pó
4. 110 gramas de amido de milho
5. 40 gramas de manteiga
6. 4 gemas de ovos
7. 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes - recheio

1. 300 gramas de creme de leite sem soro
2. 395 gramas de leite condensado
3. 120 mililitros de suco de limão

Ingredientes - cobertura

1. 4 claras de ovos
2. 100 gramas de açúcar
3. Raspas de limão a gosto

Modo de preparo - massa 

1. Coloque 50 gramas de açúcar, 40 gramas de farinha de trigo, 15 gramas de fermento em pó, 110 gramas de amido de milho, 40 gramas de manteiga, 4 gemas de ovo batidas e 1 colher de chá de essência de baunilha na batedeira. Bata em velocidade média até ficar homogêneo.
2. Cubra a massa com um saco plástico e abra com um rolo. Modele a massa em uma forma de 24 centímetros de diâmetro e fundo removível.
3. Fure a massa com a ponta de um garfo para a base assar reta e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 15 minutos.

Modo de Preparo - recheio

1. Coloque 300 gramas de creme de leite sem soro, 395 gramas de leite condensado e 120 mililitros de suco de limão em um recipiente e misture.
2. Despeje o recheio na massa e reserve.

Modo de preparo - cobertura

1. Coloque 4 claras de ovos e 100 gramas de açúcar na batedeira. Comece a bater em velocidade média e aumenta para alta quando começar a espumar.
2. Bata até chegar ao ponto de merengue.
3. Cubra a torta com o merengue e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 15 minutos.
4. Finalize com raspas de limão e sirva em seguida.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)