Pudim de café é a receita de hoje (31/01) no Mais Você com Ana Maria Braga
No Mais Você de hoje, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer um pudim de café; confira os ingredientes e o modo de preparo

A receita de hoje, terça-feira (31/01), do programa "Mais Você", apresentado por Ana Maria Braga, é um pudim de café. Confira os ingredientes e o modo de preparo.
VEJA MAIS
Ingredientes para a calda
-
1 e meia xícara de chá de açúcar
-
1 colher de sopa de café solúvel diluído em meia xícara de chá de água quente
Ingredientes para o pudim
- 8 ovos inteiros
- 2 latas (790g) de leite condensado
- 2 latas de leite. Use a mesma lata do leite condensado para medir
- 1/2 xícara (45g) de chocolate em pó
- 1 colher e meia de sopa (15g) de café solúvel
Modo de preparo da calda
- Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio, até ficar em ponto de caramelo.
- Abaixe o fogo e incorpore o café solúvel, diluído em meia xícara de chá de água quente.
- Mexa por mais ou menos 7 minutos ou até dissolver o açúcar.
- Apague o fogo, transfira esta calda de café para uma forma de furo no meio (22cm x 8cm). Reserve.
Modo de preparo do pudim
-
No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, as latas de leite, o chocolate em pó e o café solúvel e bata por cerca de 2 minutos ou até formar uma mistura homogênea.
-
Desligue o liquidificador e transfira a mistura para a forma com a calda de café.
-
Leve ao forno preaquecido a 150°C por mais ou menos 1 hora e 20 minutos.
-
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Palavras-chave
COMPARTILHE ESSA NOTÍCIA