Quer experimentar novos sabores? Confira essa receita de pão de queijo de batata doce
Além de ser diferente do pão de queijo tradicional, esta é uma boa opção para fazer no lanche da manhã ou tarde
O pão de queijo é um clássico nos lanches e dificilmente alguém consegue comer só um. Confira essa opção para servir acompanhada de chá ou café.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 batata doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de queijo branco ralado
Modo de preparo
Em uma panela ferva o leite em pó diluído na água, com o óleo e o sal.
Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo e sobre eles despeje a mistura fervente, mexendo com auxílio de uma colher, para incorporar todo o líquido.
Espere esfriar um pouco e sove a massa por cerca de 2 minutos.
Junte a batata doce, o ovo, o queijo e misture bem, formando uma massa úmida, que não grude nas mãos.
Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira levemente untada com azeite. Leve para assar em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados. Sirva.