Pão de fôrma sem glúten é a receita de hoje (07/02) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita do programa "Mais Você", apresentado no dia 7 de fevereiro de 2022 por Ana Maria Braga, ensinou a fazer um pão de fôrma sem glúten para quem quer uma ajudinha para a perda de peso. O preparo é de, em média, 20 minutos, e serve até 12 fatias. Veja os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

1. 100 ml de leite
2. 100 ml de óleo
3. 2 ovos
4. 250 g de polvilho doce
5. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
6. 1/2 colher (sopa) de sal
7. Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Com o batedor de arame, bata o leite com o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
2. Junte o polvilho, o fermento e o sal e misture bem.
3. Disponha em fôrma de bolo inglês (10 x 23 cm x 6 cm de altura) untada com manteiga.
4. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5. Desenforme sobre uma grade e sirva com manteiga ou geleia, como misto-quente (com fatias de queijo e presunto) ou como bruschetta (receita abaixo).

Opção de Bruschetta

1. Corte o pão em fatias de 1 cm de espessura, coloque em assadeira e regue com 1 fio de azeite.
2. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por 20 minutos, virando na metade do tempo.
3. Fora do forno, esfregue 1 dente de alho sobre as torradas e sirva com tomate temperado e a cobertura de sua preferência.  

(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)