Como fazer frango empanado no forno: além de saudável, receita fica crocante

Para quem está buscando uma melhoria na qualidade alimentar no dia a dia, é comum que uma das grandes preocupações seja buscar alternativas para o preparo de alimentos fritos, que costumam levar uma quantidade considerável de óleo. No entanto, algumas adaptações podem ser pensadas para este cenário, como assar o alimento na air fryer ou no forno.

Saiba como preparar um frango empanado no forno, que demora um pouco mais do que o comum para ficar pronto (cerca de 1h), mas se torna um prato crocante e ainda saudável.

VEJA MAIS

Frango empanado no forno

Ingredientes

• 1 kg de frango
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 2 dentes de alho picado
• 4 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de chá de salsinha picada
• 1 xícara de Maionese Hellmann's (250g)

Modo de preparo

1. Misture o frango com o suco de limão;
2. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, alho, queijo, sal e metade da salsinha;
3. Em outra tigela, misture a maionese HELLMANN’S com o restante da salsinha;
4. Passe os filés ou as sobrecoxas de frango pela maionese e depois, na mistura de farinha de rosca. Coloque no refratário untado e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos ou até dourar.

*Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com