Cuca de banana com farofa: aprenda a receita

A cuca de banana com farofa é uma das receitas mais tradicionais para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Com massa macia, bananas maduras e uma cobertura crocante irresistível, o preparo conquista pelo sabor caseiro e pela praticidade.

Além de simples, a receita leva ingredientes acessíveis e fica pronta em pouco tempo. Confira o passo a passo completo.

Ingredientes da cuca de banana

• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Bananas cortadas em rodelas ou fatias

Ingredientes da farofa crocante

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina

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Modo de preparo da cuca de banana com farofa

• Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara. Acrescente a margarina e misture bem. Depois, adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar homogênea.
• Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e distribua as bananas por cima.
• Para preparar a farofa, misture a farinha de trigo, o açúcar e a margarina com as mãos até formar uma textura granulada. Espalhe sobre a massa.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada e a massa assada por completo.

(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)