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Coquetel: veja como fazer o Expresso 1867, drink brasileiro com cachaça e licor de café

O drink de hoje (26/03) é amargo e cheio de notas de café, chocolate e laranja

Thalles Leal

coquetel de hoje (26/03), o Expresso 1867, foi criado por Frajola Souza, bartender e sócio do Sylvester Bar, em São Paulo (SP). Com clara inspiração no Espresso Martini, o drink de hoje tem ingredientes que fazem alusão a diversos pontos da história paulista. Confira os ingredientes e como preparar:

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Ingredientes

  1. 40ml de cachaça envelhecida
  2. 30ml de café espresso
  3. 20ml de saquê seco
  4. 15ml de fernet
  5. 10ml de licor de café
  6. Raspas de chocolate amargo e de laranja bahia

Como preparar

  1. Adicione os 5 primeiros ingredientes e bastante gelo a uma coqueteleira e bata tudo por 10-15 segundos
  2. Coe a mistura para uma taça do tipo martini resfriada e sem gelo
  3. Rale a laranja e o chocolate no topo do líquido
Receita
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