Biscoito de parmesão é a receita de Ana Maria Braga hoje (30/01) no Mais Você na Globo

A receita de terça-feira (30/01), do programa "Mais Você" é uma biscoito de parmesão com apenas três ingredientes, ensinado pela apresentadora Ana Maria Braga. O petisco fica pronto em menos de uma hora e rende cerca de 50 unidades.

O preparo leva queijo parmesão ralado, manteiga e farinha de trigo. O tempo de preparo é de 50 minutos no forno. Veja os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes para fazer biscoito de parmesão da Ana Maria Braga

• 100 gramas de farinha de trigo. Ou use três quarto de xícara de chá
• 100 gramas de queijo parmesão ralado. Ou um mais um quarto de xícara de chá
• 75 gramas de manteiga. Ou use três quartos de xícara de chá

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Modo de preparo do biscoito de parmesão da Ana Maria Braga

1. Numa tigela coloque 100 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de queijo parmesão ralado, 75 gramas de manteiga e misture bem com as mãos até que fique uma massa homogênea.
2. Abra a massa com rolo de massa, entre dois sacos plásticos, até ficar com uma espessura de mais ou menos 2 milímetros de espessura.
3. Leve para a geladeira por 30 minutos até firmar.
4. Depois deste tempo, retire da geladeira, descarte os sacos plásticos e corte com a ajuda de uma faça os biscoitinhos no formato de retângulo com 5 centímetros por 3 centímetros de largura.
5. Distribua os biscoitinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 10 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

*(Hannah Franco, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Mirelly Pires, jornalista de OLiberal.com)