Veja como preparar bolo de banana fofinho para o final de semana

Sem ideia do que preparar para a família ou convidados? O bolo de banana é uma excelente opção para cafés da tarde ou da manhã em casa. Além de ser rápido e fácil, você pode adicionar nozes, castanhas, goiabada ou uma cobertura de sua preferência; confira o passo a passo 

Ingredientes 

• 4 bananas-prata maduras amassadas.
• 3 ovos.
• 1 xícara (chá) de açúcar.
• Meia xícara (chá) de óleo.
• Meia xícara (chá) de leite líquido.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 1 colher (chá) de canela em pó.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• 1 colher (sopa) de açúcar.
• Meia colher (chá) de canela em pó.

VEJA MAIS 

Passo a passo

1. Em um recipiente, misture as bananas, os ovos e o açúcar.
2. Acrescente o óleo, o leite, a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e misture bem.
3. Em uma forma retangular (30 x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
4. Desenforme e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)