Veja como fazer moqueca de peixe; acompanhe a receita completa

Sabe aquele prato que lembra o jeitinho brasileiro? A moqueca de peixe combina diversos ingredientes e sabores, por isso, separamos tudo que você precisa e o passo a passo; confira 

Ingredientes 

• 4 postas de peixe (pescada, robalo, dourada ou cação).
• Suco de 1 limão.
• 1 cebola grande cortada em rodelas.
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas.
• 1 pimentão verde cortado em rodelas.
• 2 tomates maduros cortados em rodelas.
• 2 colheres (sopa) de coentro.
• 200 ml de leite de coco.
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê.
• 2 tabletes de caldo de camarão.

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Modo de preparo 

1. Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora.
2. Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro.
3. Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe.
4. Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos.
5. Mexa algumas vezes até que esteja cozido.
6. Junte o azeite de dendê e adicione sal.
7. Retire do fogo e sirva.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)