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Saiba como fazer um caldo para curar a ressaca

A ressaca pode ser uma verdadeira inimiga da segunda-feira; saiba como curar

Paula Figueiredo

A ressaca pode ser uma verdadeira inimiga para aqueles que adoram tomar uns bons drinks ou beber uma cervejinha no churrasco em família de domingo. Pensando nisso, o oliberal.com ensinou a receita de um caldo para curar a ressaca da segunda-feira, confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

  1. 3 ovos
  2. Sal a gosto
  3. Cheiro verde a gosto
  4. 1 tomate picado
  5. 1 cebola picada
  6. 1 dente de alho amassado
  7. 1/2 pimentão picado
  8. Pimenta-do-reino a gosto
  9. Cominho a gosto
  10. 500 ml de água
  11. 1 fio de óleo
  12. 1/2 caldo de legumes

Modo de preparo

  1. Reserve os ovos e o cheiro verde.
  2. Refogue todos os outros temperos no óleo.
  3. Quando estiver bem refogado adicione a água, espere levantar fervura e apurar uns 2 minutos, acerte o sal.
  4. Quebre os ovos dentro um a um, sem mexer.
  5. Deixe cozinhar por mais cinco minutos e acrescente o cheiro verde.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

Receita
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