Receita de Jantar: como fazer toucinho para servir de entrada?

O toucinho de porco é um dos aperitivos ideais para servir de entrada em jantares com a família ou reunião com os amigos. Além do mais, o prato combina com bebidas e diversos acompanhamentos; veja a receita completa abaixo 

Ingredientes 

• 1kg de torresmo (panceta).
• 2 colheres de óleo.
• Sal e pimenta a gosto.

VEJA MAIS 

Como preparar 

1. Inicie temperando o torresmo com sal e pimenta do reino a gosto.
2. Em uma panela de pressão sem a borracha, coloque um fio de óleo e leve para esquentar.
3. Quando estiver quente, coloque todo o torresmo picado e temperado anteriormente.
4. Feche a panela e deixe aproximadamente 30 minutos.
5. Destampe a panela com cuidado e retire todo o torresmo do óleo. Coloque no papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6. O resultado é uma carne bem crocante e deliciosa.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)