Macarrão com queijo de micro-ondas é a receita da Ana Maria Braga de hoje (25/09)

No "Mais Você" de hoje, Ana Maria Braga ensina como fazer um Macarrão com queijo de micro-ondas. É uma opção ótima para agilizar o almoço ou o jantar da semana, principalmente naqueles dias em que bate aquela preguiça de cozinhar. Saiba mais como fazer:

Ingredientes do Macarrão com queijo de micro-ondas da Ana Maria Braga

• 3 xícaras de chá ou 720 mililitros de água
• 1 caixa e meia de creme de leite
• 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 3 xícaras de chá ou 250 gramas de macarrão tipo parafuso
• 2 xícaras e meia de chá ou 200 gramas de queijo prato ralado no ralo fino
• 2 xícaras de chá ou 150 gramas de queijo gruyère ralado no ralo fino
• ciboulette picada a gosto

Crocante de peito de peru

• 6 fatias de peito de peru defumado

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Modo de preparo do Macarrão com queijo de micro-ondas da Ana Maria Braga

• Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque 3 xícaras de chá de água, 1 caixa e meia de creme de leite, 1 tablete de caldo de galinha esfarelado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, 3 xícaras de chá de macarrão tipo parafuso e misture.
• Cubra com filme plástico e leve ao micro-ondas por 14 minutos em potência alta.
• Na metade do tempo, retire a tigela com um pano, remova o filme plástico com cuidado por causa do vapor quente e dê uma mexida.
• Volte a tigela para o micro-ondas e termine o tempo de cozimento.
• Depois deste tempo, retire a tigela do micro-ondas e remova o filme plástico com cuidado.
• Acrescente 2 xícaras e meia de chá de queijo prato ralado no ralo fino, 2 xícaras de chá de queijo gruyère ralado no ralo fino e misture bem até o queijo derreter.
• Sirva em seguida com ciboulette picada a gosto e crocante de peito de peru.

Crocante de peito de peru

• Em um prato forrado com 3 folhas de papel-toalha, coloque 3 fatias de peito de peru defumado, cubra com mais 3 folhas de papel-toalha e mais 3 fatias de peito de peru defumado.
• Cubra novamente com mais 3 folhas de papel-toalha e leve ao micro-ondas por 6 minutos.
• Retire do micro-ondas e sirva em seguida.

(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Felipe Saraiva, editora web de OLiberal.com)