Veja cinco sobremesas para matar a vontade de doce e ainda emagrecer

Muitas pessoas seguem truques e “dicas” mirabolantes para tentar emagrecer. No entanto, a realidade é que fazer dietas restritivas e cortes radicais de alimentos das refeições pode prejudicar ainda mais. Quando se trata de doces, esse assunto se torna ainda mais polêmico, pois quem quer perder peso acha que precisa parar de ingerir açúcar, mas não é bem assim.

Algumas sobremesas ricas em proteínas, como chocolate amargo e manteiga de amendoim podem continuar fazendo parte da alimentação. Elas ainda são recomendadas para reduzir os níveis de açúcar no sangue e facilitar a perda de peso.

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Veja cinco sobremesas para matar a vontade de doce e ainda emagrecer

Sorvete de iogurte grego de chocolate

Esse sorvete possui um alto teor de proteína e baixo teor de açúcar e é bem fácil de fazer em casa.

Ingredientes:

• Iogurte grego
• Proteína de baunilha em pó
• Cacau em pó
• Leite de amêndoa
• Extrato de baunilha
• Adoçante.

Modo de fazer:

1. Bata todos os ingredientes até virar um creme;
2. Cubra com algumas nozes ou manteiga de nozes, de acordo com a quantidade que quiser consumir no momento.

Biscoitos de aveia e chocolate

Na prática, os biscoitos consistem apenas em aveia assada, mas em outro formato. 

Ingredientes:

• 1 banana madura, amassada
• 80g (1 xícara) de aveia
• 2 colheres de proteína de chocolate em pó
• 25g (1 colher de sopa) de manteiga de amendoim
• 5g (2 colheres de chá) de cacau em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de fermento em pó
• Pitada de sal
• 100ml (1/2 xícara) de leite de amêndoas (ou outro leite)
• 25g (2,5 colheres de sopa) de pedaços de chocolate amargo

Modo de fazer:

1. Misture tudo, exceto os pedaços de chocolate, até ficar espesso, pegajoso e bem combinado.
2. Coloque a mistura em gotas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cole os pedaços de chocolate na mistura.
3. Asse a 180°C por cerca de oito minutos – não asse demais ou eles ficarão secos. Polvilhe um pouco de sal marinho por cima. Deixe esfriar.

Iogurte grego e mel

O iogurte grego é uma ótima fonte de proteína e combina muito bem com o mel. O doce pode aumentar o nível de açúcar no sangue, então tenha cuidado para não exagerar na glicemia.

Batata-doce com iogurte grego, canela e amêndoas em lascas

A batata doce funciona bem tanto com misturas doces quanto salgadas. O vegetal é rico em carboidratos, mas cheio de fibras, por isso é de fácil digestão e libera energia lentamente.

Modo de fazer

• Coloque um pouco de canela, adicione o iogurte grego para proteína e algumas amêndoas em lascas ou um fio de manteiga de nozes, para arrematar o sabor.

Mousse de frutas vermelhas

Com apenas três ingredientes, a receita é muito simples, além de rica em proteínas e baixa em carboidratos.

Ingredientes:

• 200g (1 1/2 xícaras) de framboesas congeladas
• 1 sachê (11,5 g ou 1 1/2 colher de sopa) de gelatina em pó sem açúcar
• 300g (1 1/3 xícaras) de queijo cottage sem gordura

Modo de fazer:

1. Despeje as frutas congeladas no fundo de um recipiente grande;
2. Misture o sachê de gelatina com 100ml de água. Adicione o queijo e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje sobre as frutas, cubra e leve à geladeira.

(Estagiária Maiza Santos, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)