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Enroladinho de queijo com doce de leite: inove na cozinha com um petisco diferenciado

Queijo fresco, doce de leite e massa de pastel estão entre os principais ingredientes. O tempo de preparo é de, no máximo, 10 min; confira

Paula Figueiredo

A receita do dia desta quarta-feira (14/09) ensina como fazer enroladinho de queijo com doce de leite, um petisco agridoce super diferente. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

  1. 100 gramas de queijo fresco
  2. 50 gramas de doce de leite
  3. Flor de sal a gosto
  4. 6 unidades de massa de pastel (G)
  5. óleo para fritar por imersão

Modo de preparo

  1. Corte o queijo em cilindro um pouco menor que o tamanho da massa.
  2. Abra a massa e coloque o queijo, doce de leite e a flor de sal.
  3. Dobre a ponta da por cima do doce de leite e o queijo e dê a primeira enrolada.
  4. Dobre as laterais para dentro e enrole dando formato de um canudo.
  5. Umedeça a ponta da massa com o dedo molhado na água para lacrar os rolinhos.
  6. Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo para esquentar.
  7. Frite os canudos por 5 minutos ou até estarem dourados.
  8. Após este tempo, com uma escumadeira retire do óleo e deixe escorrer em uma peneira de ferro para ficar bem sequinho.
  9. Sirva em seguida.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

Receita
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