Drink: confira como preparar o clássico coquetel Corpse Reviver 2

O coquetel de hoje (01/04), o Corpse Reviver #2, foi criado por Harry Craddock, bartender do Hotel Savoy, em Londres, Reino Unido. Seu sabor é forte, herbal e cítrico. Confira os ingredientes e como preparar:

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Ingredientes

1. 22.5ml de gin
2. 22.5ml de Lillet Blanc
3. 22.5ml de licor de laranja
4. 22.5ml de suco de limão siciliano
5. 1 colher de bar de xarope de açúcar 1:1
6. 2 borrifadas de absinto verde
7. Uma pele de limão siciliano para decorar (opcional)

Como preparar

1. Adicione os 5 primeiros ingredientes e bastante gelo a uma coqueteleira e bata tudo por 10-15 segundos
2. Com um borrifador de perfumes, borrife absinto no interior de uma taça previamente resfriada
3. Coe com uma peneira o líquido da coqueteleira para a taça com absinto
4. Torça a pele de limão acima do líquido e posicione-a neste.

Ingredientes e modo de preparo do xarope de açúcar 1:1

1. Em uma panela adequada, adicione partes iguais de açúcar e água. Por exemplo: uma xícara de açúcar para uma xícara de água
2. Aqueça e mexa a mistura em fogo baixo, até todo o açúcar dissolver e o líquido ficar translúcido.