Farofa de ovo com linguiça: saiba como fazer essa delícia para acompanhar o churrasco

A receita do dia deste domingo (03/07), ensina como fazer uma rápida farofa de linguiça para acompanhar no churrascão em família. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia:

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Ingredientes

1. 1 xícara de farinha de mandioca/macaxeira
2. 2 unidades de ovo
3. 2 unidades de linguiça calabresa em rodelas
4. sal
5. pimenta do reino
6. óleo

Modo de preparo

1. O primeiro passo para preparar esta farofa de ovo com linguiça é bater os ovos e temperá-los com um pouco de sal e pimenta.
2. Leve ao fogo médio uma panela antiaderente com um pouco de óleo, e verta aí os ovos batidos. O que se pretende é preparar ovos mexidos, por isso mexa os ovos à medida que eles cozinham.
3. Quando os ovos estiverem quase cozinhados mas ainda cremosos, desligue o fogo. Acrescente a farinha de mandioca e a linguiça e envolva bem, até os ovos acabarem de cozinhar.
4. Após o passo anterior, sua farofa de ovo com linguiça estará pronta! Sirva como acompanhamento de, por exemplo, espetinho de carne gostoso. Bom apetite!

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)