Bolinho de macaxeira com charque: prepare essa receita simples e gostosa
Macaxeira cozida, farinha de rosca e charque estão entre os principais ingredientes. O tempo de preparo é de, no máximo, 20 minutos; confira
A receita do dia desta sexta-feira (24/06), ensina como fazer um petisco delicioso, super rápido e prático de macaxeira com charque, uma ótima opção de salgado para um almoço ou lanche bem junino. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia:
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Ingredientes
- 500 g de mandioca cozida
- 2 ovos
- 400 g de charque (carne seca)
- 1 cebola média picada
- 1 tomate sem pele picado
- 1 dente de alho picado
- Farinha de rosca para dar o ponto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Amasse bem a mandioca e misture com os ovos. Reserve.
- Refogue a cebola e o alho picados.
- Adicione o tomate.
- Coloque o charque e deixe fritar um pouco.
- Junte a mistura de mandioca e ovo.
- Coloque a farinha de rosca aos poucos até dar o ponto de modelar.
- Faça bolinhas iguais e reserve em uma forma com papel manteiga.
- Frite em óleo quente até dourar bem.
(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)
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