Isca de carne com legumes: faça essa receita prática e saudável no almoço de hoje

A receita do dia desta sexta-feira (08/07), ensina como fazer uma isca de carne com legumes super diferenciada, para aqueles que querem um almoço mais prático e saudável. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 500 gr de patinho em tirinhas
2. 2 dentes de alho
3. 1/2 colher (chá) de sal
4. 2 colheres (sopa) de óleo de soja
5. 1/2 unidade de abobrinha
6. 1/2 unidade de cebola
7. 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
8. 1/2 unidade de cenoura
9. 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
2. Junte a carne e a cenoura e refogue por 3 minutos.
3. Acrescente o pimentão e a abobrinha.
4. Tempere com sal e misture bem até dourar.
5. Quando a carne e os legumes estiverem cozidos, reduza o fogo e coloque o creme de leite.
6. Nesse momento não pode ferver, deixe em fogo médio e vá mexendo por uns 5 minutinhos ou até o molho encorpar um pouco.
7. Sirva com arroz ou purê de batata.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)