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Isca de carne com legumes: faça essa receita prática e saudável no almoço de hoje

Patinho em tiras, abobrinha e cenoura estão entre os principais ingredientes da receita. O tempo de preparo é de, no máximo, 15 minutos; confira

Paula Figueiredo

A receita do dia desta sexta-feira (08/07), ensina como fazer uma isca de carne com legumes super diferenciada, para aqueles que querem um almoço mais prático e saudável. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

  1. 500 gr de patinho em tirinhas
  2. 2 dentes de alho
  3. 1/2 colher (chá) de sal
  4. 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  5. 1/2 unidade de abobrinha
  6. 1/2 unidade de cebola
  7. 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
  8. 1/2 unidade de cenoura
  9. 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
  2. Junte a carne e a cenoura e refogue por 3 minutos.
  3. Acrescente o pimentão e a abobrinha.
  4. Tempere com sal e misture bem até dourar.
  5. Quando a carne e os legumes estiverem cozidos, reduza o fogo e coloque o creme de leite.
  6. Nesse momento não pode ferver, deixe em fogo médio e vá mexendo por uns 5 minutinhos ou até o molho encorpar um pouco.
  7. Sirva com arroz ou purê de batata.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

Carne
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