Panqueca de banana: aprenda a receita do lanche

A panqueca de banana é saudável e ideal para café da manhã ou lanche da tarde, sem abrir mão do sabor

Gabrielle Borges

30.03.26 11h03

Panqueca de banana (Foto: Freepik)

Se você procura uma opção prática, nutritiva e deliciosa para começar o dia, esta panqueca de banana é a escolha certa. Com ingredientes simples e preparação rápida, ela combina sabor, fibras e proteínas em uma única refeição. Confira o passo a passo.

Ingredientes da panqueca de banana:

1 banana madura
1 ovo
2 colheres (sopa) de tapioca
1 colher (sopa) de farinha de aveia
1 colher (chá) de chia
Canela em pó a gosto

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Modo de preparo da panqueca de banana:

Em um recipiente fundo, amasse bem a banana até formar um purê.
Acrescente o ovo, a tapioca, a farinha de aveia, a chia e a canela. Misture até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo ou manteiga.
Despeje a massa, formando pequenas porções, e cozinhe até dourar. Vire cuidadosamente e deixe dourar do outro lado.
Sirva ainda quente, pura ou acompanhada de mel, frutas ou iogurte.

(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)

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