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Aprenda a fazer um saboroso Bife à parmegiana para o almoço de hoje

Essa receita é uma ótima opção para quem gosta de inovar nas refeições

Karoline Caldeira

O almoço de hoje, sexta-feira (31/03), ensina a fazer uma receita deliciosa de Bife à parmegiana, para quem adora carne e gosta de inovar nas refeições. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

  • 6 bifes de alcatra limpos
  • 2 unidades de ovo
  • 150 gramas de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 150 gramas de queijo mussarela em fatias
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com o sal e a pimenta;
  2. Bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de sal;
  3. Passe os bifes pelos ovos e em seguida pela farinha de rosca;
  4. Aqueça óleo em uma frigideira e frite os bifes, um de cada vez, até dourarem dos dois lados;
  5. Escorra sobre papel-toalha;
  6. Disponha os bifes em um refratário e regue-os com o molho de tomate;
  7. Cubra com a mussarela e polvilhe o queijo ralado;
  8. Leve ao forno médio, preaquecido, até a mussarela derreter;
  9. Sirva imediatamente.

(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

Palavras-chave

Receita
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