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Paola Carosella responde paraense que questionou sobre o cozimento de maniçoba

Paraenses confiam que quem come maniçoba fervida por menos de sete dias passa mal

Redação Integrada

A velha regra paraense de ferver a maniva por sete dias para fazer uma boa maniçoba e ninguém passar mal é sacra. Todo paraense sabe e defende a receita culinária. Quando a chef Paola Carosella falou que maniçoba ficava pronta com fervura de dois dias os paraenses na internet logo questionaram.

ENQUETE: Maniçoba fervida por menos de sete dias faz mal? Deixe seu voto!

A usuária do Twitter @ribeirindia questionou a chef sobre a receita e Paola respondeu.

Em resposta a jurada do MasterChef Brasil mandou um print de uma receita do site Paladar do jornal O Estado de São Paulo que manda o cozinheiro ferver a maniva por apenas 72 horas, ou três dias. 

O debate culinário com os paraenses continuou nas redes sociais depois. Muitos acreditam que quem come maniçoba fervida por menos de sete dias passa mal e pode até morrer.

O que você acha? Maniçoba precisa ou não de sete dias de fervura?

Palavras-chave

Cultura
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