Bolo de mandioca é a receita de hoje (06/12) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita de hoje, terça-feira (06/11), do programa "Mais Você", apresentado por Ana Maria Braga, é um bolo de mandioca, uma ótima alternativa para o café da tarde. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

1. 1 e meia xícara de chá, ou 360 mililitros de leite
2. 4 ovos
3. 2 xícaras de chá, ou 360 gramas de açúcar
4. 1 pitada de sal
5. 50 gramas de manteiga derretida
6. 1 e meia xícara de chá, ou 160 gramas de queijo meia-cura ralado grosso
7. 500 gramas ou 3 xícaras de mandioca descascada e ralada grosso

Modo de Preparo

1. Numa tigela coloque 1 e meia xícara de chá de leite, 4 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 pitada de sal, 50 gramas de manteiga derretida, 1 e meia xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso e 500 gramas de mandioca descascada e ralada grosso. Misture bem.
2. Transfira para uma assadeira de 30 centímetros por 20 centímetros, untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 1 hora ou até dourar.
3. Retire do forno, deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)