Pão de abóbora recheado é a receita de hoje (03/10) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita de hoje, segunda-feira (03/10), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, é um pão de abóbora recheado, a pedida para quem quer uma lanche saboroso e super macio. Confira os ingredientes e o modo de preparo. 

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Ingredientes

1. ½ kg de abóbora cozida (reserve a água)
2. 45 g de fermento biológico fresco
3. 6 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
4. 100 g de manteiga ou margarina
5. 3 colheres (sopa) de açúcar
6. 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, junte a abóbora ainda morna, 2/3 de xícara (chá) da água do cozimento da abóbora, o fermento, o sal, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata até obter um creme homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto mexe. Sove até obter uma massa lisa e macia, que desprenda das mãos.
3. Divida a massa em 3 e modele os pães. Coloque-os em assadeira grande untada, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
4. Asse em forno médio-alto preaquecido por cerca de 35 minutos ou até dourar.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)