Como fazer pastel de forno? Saiba como preparar uma massa sequinha e crocante com diversos recheios

Quem não gosta de um pastelzinho feito na hora, com consistência crocante e rechado com os mais variados sabores? E esse aperitivo, apesar de ser muito consumido no Brasil, tem origem chinesa e foi adaptado conforme a cultura e gosto de cada região e pessoa.

Uma das novas formas de preparo da receita é fazê-lo isento de óleo, para deixar o prato com um aspecto mais saudável e crocante.

Confira como preparar um pastel feito de forno.

VEJA MAIS

Como fazer pastel de forno 

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

Recheio

1. 200g de muçarela
2. 100g de presunto
3. Orégano a gosto
4. 1 unidade de gema
5. 5 ml de leite

Modo de preparo

Massa

1. Coloque em um tigela todos os ingredientes e mexa
2. Quando começar a ficar com dificuldade de misturar com uma colher pode mexer com as mãos
3. Abra a massa em torno de 2mm e corte com algum cortador redondo (nesse vídeo utilizei um cortador de 11cm de diâmetro)

Montagem

1. Misture o queijo, o presunto e o orégano
2. Coloque um pouco do recheio no meio do círculo de massa e feche as pontas
3. Aperte com um garfo para a massa não abrir
4. Misture a gema com o leite e pincele sobre os pastéis
5. Leve em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até dourarem

Carolina Mota, estagiária sob supervisão da editora web de OLiberal.com, Mirelly Pires