Como fazer macarrão a carbonara? Veja a receita completa

Já pensou em preparar um delicioso macarrão a carbonara? A receita é fácil, rápida e perfeita para ser desgustada no jantar acompanhada de uma bebida de sua escolha. Confira os ingredientes e passo a passo

Ingredientes 

• Bacon picado a gosto.
• Queijo ralado a gosto.
• 3 ovos.
• Sal.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• Macarrão de sua escolha. 
• Creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita.

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Como preparar 

1. Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).
2. Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
3. No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
5. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem. 
6. Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)