Lasanha de frigideira foi a receita de hoje no Mais Você da Globo; veja passo a passo

A receita de segunda-feira (08/01), do programa "Mais Você" é uma lasanha feita na frigideira, ensinado pela apresentadora Ana Maria Braga. O preparo leva molho de tomate, queijo, presunto, páprica doce, pimenta-do-reino e carne moída. A receita rende quatro porções e fica pronta em apenas 25 minutos. Veja os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes para fazer a lasanha de frigideira da Ana Maria Braga

• 1 fio de azeite
• 2 colheres de sopa de alho picado
• 300 gramas de patinho moído
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 340 mililitros de molho de tomate
• 1 e um quarto de xícara de chá de água
• 100 gramas de massa de lasanha quebrada grosseiramente ao meio
• 150 gramas de presunto picado grosseiramente
• 150 gramas de muçarela ralada no ralo grosso
• Orégano a gosto.

VEJA MAIS

Modo de preparo da lasanha de frigideira da Ana Maria Braga

1. Em uma frigideira em fogo alto, coloque um fio de azeite, 2 colheres de sopa de alho picado, 90 gramas de cebola picada e frite em fogo alto por 5 minutos;
2. Adicione 300 gramas de patinho moído e frite por mais ou menos 10 minutos;
3. Tempere com 1 colher de chá de páprica doce, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, 1 lata de molho de tomate, 1 e um quarto de xícara de chá de água e cozinhe por 5 minutos;
4. Distribua a massa de lasanha quebrada grosseiramente, tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos;
5. Depois desse tempo, acrescente 150 gramas de presunto picado grosseiramente, 150 gramas de muçarela ralada, tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos;
6. Apague o fogo, salpique orégano a gosto e sirva.

(Estagiária Hannah Franco, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)