Doce de leite: Aprenda a fazer o doce caseiro com apenas dois ingredientes

Para alguns, desgustar um doce após o almoço é essencial para adoçar o dia e deixar um quentinho no coração, ainda mais quando é feito de forma caseira e relembra a infância.

Por isso, separamos o passo a passo de um delicioso doce de leite com apenas dois ingredientes; confira! 

Ingredientes 

• 4 xícaras (chá) de leite.
• 2 xícaras (chá) de açúcar.

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Passo a passo 

1. Numa panela, junte o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um batedor de arame, até o açúcar dissolver (cerca de 10 minutos).
2. Cozinhe, mexendo sempre para o leite não ferver, por mais 1 hora ou até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo-claro. 
3. Se necessário, deixe por mais tempo para atingir o ponto certo.
4. Quando o doce estiver com a cor de caramelo, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
5. Transfira para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira por, no máximo, 10 dias.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da editor web de OLiberal.com, Felipe Saraiva)