Como fazer Doritos caseiro melhor que o do mercado? Confira a receita fácil, crocante e saborosa

Já pensou em fazer Doritos em casa e ainda economizar? Essa receita simples e deliciosa pode surpreender. O aperitivo caseiro fica crocante, saboroso e com um toque especial de temperos que o deixam ainda melhor do que os industrializados. Além disso, o preparo é super simples, com ingredientes fáceis de encontrar e sem complicação.

Ideal para servir como lanche da tarde, aperitivo, acompanhamento de guacamole ou petisco para receber visitas, o Doritos feito em casa é uma opção prática e muito mais barata do que comprar o pacote pronto no supermercado.

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Ingredientes do Doritos caseiro:

• 200 g de farinha de trigo sem fermento
• 50 g de fubá
• 1 pitadinha de sal
• 1 pitada de páprica doce (para a massa)
• 1 pitada de páprica (para finalizar)
• 1 pitada de pimenta-do-reino (para a massa)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Cerca de ½ xícara de chá de água filtrada (até dar o ponto)
• Óleo suficiente para fritura
• 1 pitada de lemon pepper (para finalizar)
• 1 pitada de tempero Sazón vermelho (para finalizar)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal e a páprica doce.
2. Acrescente o óleo e o vinagre, mexendo bem.
3. Vá adicionando a água aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Tempere a massa com a pimenta-do-reino.
5. Abra a massa com um rolo, deixando bem fina.
6. Corte em tiras e depois em triângulos, no formato típico do Doritos.
7. Fure cada pedaço com um garfo, para evitar que estufem.
8. Frite em óleo quente até dourar e ficar crocante.
9. Escorra em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
10. Em uma travessa, coloque os Doritos e polvilhe com páprica, lemon pepper e Sazón vermelho. Misture bem.